3 bifes de figado
1 xíc chá leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 ovo batido
salsa picada
farinha panko
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Limpe os bifes e coloque-os em uma tigela , cobrindo com o leite. Deixe descansar por 30 minutos. Escorra bem e descarte o leite.