Quiabos grelhados

INGREDIENTES

150 grs  de quiabo

2 dentes de alho

azeite a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Lave  bem os quiabos e seque. Corte a ponta do cabinho. Corte cada um ao meio no sentido do comprimento.  Descasque e amasse os alhos. Não precisa picar.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Leve  uma frigideira antiaderente ao fogo médio, e quando estiver quente regue com azeite, coloque os dentes de alho e doure os quiabos aos poucos, dos dois lados.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de outro prato.