Filé de Tilápia com Crosta Crocante

INGREDIENTES

4 filés de tilápia ou o peixe de sua preferência

1 1/2 xíc chá farinha de rosca ou de pão torrado processado 

1/2 col café de sal 

6 col sopa de azeite 

1/2 xíc chá de tempero verde picado

2 dente de alho picado

raspas da casca de 1/2 limão

3 col sopa queijo parmesão ralado
suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

Tempere os filés com sal, pimenta do reino e limão a gosto.

Misture os demais ingredientes e faça uma farofa úmida.

Cubra os filés com a farofa, pressionando com as mãos. Eles devem ficar totalmente empanados com a farofa.

Forre uma assadeira com papel alumínio, e unte  com azeite. Leve ao forno preaquecido a 180 graus. Deixe até a crosta estar bem dourada. Retire do forno e sirva.