Refogado de Vagem

INGREDIENTES

200 grs de vagem

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 envelope de tempero para legumes

1 col sopa banha ou óleo

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

cominho a gosto (opcional)

água quente

MODO DE PREPARO

Lave bem as vagens, descarte as pontas e os fiapos do centro. Corte em pedaços de 1 a 2 cms.

Coloque a banha em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, adicione a cebola e o alho picados e refogue bem.

Adicione a vagem e o tempero de legumes, misture bem, coloque água até o nível da vagem. Adicione  o sal, pimenta e cominho a gosto. Misture bem e deixe cozinhar até ficar macia.

Sirva com arroz branco.