1 maço de couve verde (caso prefira um sabor mais suave use couve manteiga)
1 cebola
3 dentes alho picados
2 ovos
1 col sopa de banha ou óleo
1 pouco de manteiga
a gosto sal e pimenta
1 pitada bicarbonato de sódio
Obs: Como o meu maço de couve não era grande, usei 2 ovos, mas lembre de colocar pelo menos um ovo por pessoa.