Biscoito Amanteigado da Lacir

INGREDIENTES (Rende aproximadamente 2 potes e meio daqueles de sorvete cheios)

- 6 ovos
- 1 xíc chá leite

- 1 colher sopa rasa de fermento pó quimico

- 400 gramas manteiga sem sal

- 2 1/2 xíc chá açucar

- raspas de limão, baunilha e/ou sementes erva doce

- aproximadamente 1kg de farinha de trigo para dar ponto a massa

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes exceto a farinha. Agregar a farinha aos poucos até que a massa fique firme e não grude na mão.

Abrir com o rolo deixando uma massa de mais ou menos 0,5 cm. Cortar no tamanho desejado ecolocar em forma untada com óleo e enfarinhada.

Levar ao forno pré aquecido a 190 graus por aproximadamente 20 minutos ou até ficar no ponto desejado.