Espumante André California Brut

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia
Vinícola: André Cellars

Tipo: Espumante

Composição: Colombard e Burger
Método: Charmat

Teor Alcoólico: 10,6 %

Guarda: 2 anos

Características: Amarelo palha, com perlage fina. Olfativo de frutas maduras como abacaxi e pêssego. Leve com sabor adocicado.
Faixa de Preço (10/2014): Em torno de  R$ 32,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus (conforme os Sommeliers). Eu pessoalmente gosto de qualquer espumante, o mais gelado possível.

Acompanha  tomates recheados, salmão grelhado, espaguete com camarão, bolinho de bacalhau, iscas de peixe, canapés, salada caprese, sushi, sashimi, tabule, filé de frango grelhado.

É um espumante que nos Estados Unidos é classificado como Brut, mas no Brasil enquadra-se na faixa de Demi-sec, pois contém acima de 20 e até 60 gramas de açúcar por litro.

Minha avaliação: