Farofa de talo de couve

INGREDIENTES

talos de um molho de couve picados miúdo

1 envelope tempero para legumes 

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1 cenoura ralada

2 ovos

bacon a gosto picado

1 xíc chá farinha milho  temperada
1/2 xíc chá de água

MODO DE PREPARO

Leve uma frigideira alta ao fogo, e quando estiver bem quente coloque o bacon picado para fritar. 

Quando estiver dourado, adicione a cebola e o alho. Quando a cebola estiver transparente, coloque o tempero de legumes, e o talo de couve. 

Misture bem, e coloque um pouco menos de 1/2 xícara de água, volte a misturar e tape a frigideira para refogar.

Adicione a cenoura e misture novamente. Deixe refogar por 2 minutos e coloque os ovos batidos. Misture até ficar homogêneo e o ovo cozido. 

Por último coloque a farinha, e misture. Retire do fogo e sirva.