Farofa feijão Fradinho com couve

INGREDIENTES

50 grs bacon picado

100 grs calabresa picada

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

1 xíc chá de feijão fradinho cozido

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

3 col sopa azeitona fatiada

1 col sopa de colorau

1/2 maço de couve cortada bem fininha

sal e pimenta a gosto

farinha de mandioca o quanto baste

MODO DE PREPARO

Leve uma frigideira ao fogo e quando estiver quente coloque o bacon. 

Quando começar a dourar adicione a calabresa picada e deixe dourar também. 

Coloque o alho e a cebola, e deixe refogar bem.

Adicione o feijão fradinho e misture. Coloque o pimentão e a azeitona.

Agora é a vez do colorau. Misture bem para incorporar.

Coloque a couve, sal e pimenta a gosto. Misture e deixe a couve murchar bem.

Vá colocando a farinha aos poucos até o ponto desejado. Misture e deixe no fogo por mais 2 minutos.

Sirva como acompanhamento.