O macarrão Casareccia é uma massa de origem siciliana, com formato de tubo torcido. Mas você pode usar o macarrão de sua preferência.
INGREDIENTES
200 grs de macarrão tipo casareccia ou a seu gosto
sal a gosto
1 vidro de 200 ml de tomate cereja confitado (veja aqui a receita)
Azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Em uma frigideira, coloque o tomate confitado e acrescente um pouco mais de azeite se for o caso.
Quando estiver bem quente, coloque o macarrão escorrido e misture bem para incorporar os sabores.
Desligue o fogo e sirva de imediato acompanhado de queijo parmesão ralado.
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