Vinagrete de Alho-poró

INGREDIENTES

1/2 talo de alho-poró finamente fatiado (parte branca)

1 tomate italiano sem sementes picado

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 pimenta dedo-de-moca pequena em sementes picada

2 col sopa de vinagre de maçã

azeite de oliva a gosto

1/2 maça sem casca picada

sal a gosto

suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes exceto o azeite, e misture bem. Regue com azeite a gosto e leve a geladeira por 1 hora.

Sirva com fatias de pão, bolachas salgadas ou até mesmo em bruschettas.