Farofa de Pinhão com linguiça

INGREDIENTES

- 500 gramas de pinhão cozido e triturado

- 200 gramas de linguiça calabresa

- 200 gramas de linguiça suína

- 200 gramas de bacon

- 250 gramas de farofa pronta

- 1 colher de sopa de banha de porco ou de azeite

- 1 cebola pequena picada

- 2 dentes de alho picados

- Cebolinha e salsa a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque uma panela alta no fogo, acrescente a colher de banha e frite o bacon.

Acrescente a cebola e o alho, até que dourem. 

Adicione a linguiça calabresa e a suína e deixe fritar bem.

Coloque o pinhão triturado e misture. Acrescente a farofa pronta e misture novamente, deixando tostar um pouco. Acrescente a cebolinha e salsa.