Muffin de Queijo e Bacon

INGREDIENTES

200g de bacon em cubos frito

1 ovo levemente batido

1 xíc cháde leite

1/4 xíc chá) óleo

4 col sopa de tempero verde picado

2 xíc chá de farinha de trigo

100 grs de queijo parmesão ralado

1 col sopa de fermento em pó

Óleo para untar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o óleo e o tempero verde. Misture bem e reserve.

Em outra tigela, misture a farinha, o parmesão e o fermento. Acrescente aos poucos a mistura do ovo reservada.

Adicione o bacon e misture bem até obter uma massa bastante homogênea.

Coloque a massa nas forminhas untadas e leve ao forno preaquecido, a 180°, por aproximadamente 30 minutos, até dourar.