INGREDIENTES
1 pão italiano cortado em fatias na diagonal
azeite de oliva extravirgem a gosto
1 dente alho inteiro (para esfregar no pão)
figos maduros
Queijo Brie a gosto
3 col sopa de mel
1 col sopa de vinagre balsâmico
MODO DE PREPARO
Espalhe azeite nas fatias de pão e coloque em uma frigideira ou chapa bem quente para tostar de ambos os lados.
Esfregue um dente de alho nas fatias de pão e reserve.
Retire o cabinho dos figos e corte em quatro.
Em uma frigideira, misture o mel e o balsâmico e leve ao fogo baixo. Coloque os figos, até que estejam caramelizados.
Coloque as fatias de pão em uma assadeira, coloque uma fatia de queijo brie em cada uma, e sobre este coloque os figo caramelizados. De 2 a 3 pedaços em cada. Espalhe um pouco da calda caramelizada por cima.
Você pode servir assim, ou levar ao forno por alguns minutos para derreter o queijo.
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