Se você utilizar pão italiano, pode também chamar de bruschetta de figo. Se utilizar outro pão, mas você prefere pratos italianos, chame de crostini de figos. O tartine é a versão francesa.
INGREDIENTES
Fatias de pão a seu gosto
queijo cremoso (cream cheese, requeijão, queijo minas frescal ou queijo de cabra)
1/2 figo fresco fatiado por fatia de pão
1/3 xícara de vinagre balsâmico
MODO DE PREPARO
Em uma panela pequena ou frigideira, coloque o balsâmico e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar, até ficar parecido com uma calda. Deixe esfriar um pouco.
Em uma frigideira ou chapa, toste rapidamente os dois lados das fatias de pão.
Em uma frigideira ou chapa, toste rapidamente os dois lados das fatias de pão.
Espalhe queijo a gosto sobre o pão, e por cima coloque as fatias de figo, cobrindo todo o queijo.
Espalhe a redução de balsâmico por cima e sirva.
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