Sopa de Alho-poró, presunto e ervilhas

Uma receita simples, rápida, com poucos ingredientes e muito saborosa.

INGREDIENTES

100 grs de presunto cortado em tiras

1 xic chá talo de alho-poró cortado em fatias

1/2 cebola picada

100 grs de ervilhas congeladas

2 dentes de alho picados

50 grs de bacon cortado em cubos pequenos

azeite de oliva

0,800 ml de caldo de legumes

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue o alho-poró, a cebola e o alho no azeite.

Adicione  o presunto e o bacon e refogue por mais 5 minutos.

Acrescente o caldo de legumes e as ervilhas. 

Tempere com sal (cuidado se o caldo de legumes já for salgado) e pimenta e deixe cozinhar com a tampa fechada por 15 minutos.

Sirva com torradinhas.