terça-feira, 8 de outubro de 2024

Vinho Cotin Jaillet A.O.P. Côtes Du Rhône 2022

País de Origem: França, região Sul
Vinícola: Vinícola Cordier
Safra: 2022
Vinho tinto seco

Composição: Grenache Noir (70%), Syrah (20%), Carignan (10%)
Teor Alcoólico: 13,0%
Amadurecimento: Em tanques de aço inox

Características: cor rubi com reflexos granada, com aromas de frutas vermelhas e negras, com toque picante. Vinho com taninos macios e bom frescor.

Faixa de Preço (10/2024): Em torno de R$ 50,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus
Guarda: 4 anos

Combina com Carpaccio de Rosbife,  Coq au vin, tapas de espinafre, Paçoca de carne seca.

Minha avaliação:

Sugestões de harmonização com receitas deste blog
Carpaccio com molho de   mostarda e mel
Frango ao vinho tinto (Coq au vin)
Bruscheta de carpaccio ao molho mediterrâneo
Farofa de feijão Fradinho com iscas de carne

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