Pizza de wrap com anchova, azeitona e alcaparras

INGREDIENTES (2 pizzas)

2 wrap ou tortilha (usei Rap10)

1/2 xíc de molho de tomate

1/2 cebola pequena picada

filés de anchovas em azeite a gosto

azeitonas pretas a gosto

alcaparras a gosto

queijo muçarela ralado

manjericão seco e orégano

sal e pimenta preta

azeite

MODO DE PREPARO

Leve uma frigideira com um pouco de azeite ao fogo, e adicione a cebola picada. Refogue e coloque o molho de tomates. Tempere com manjericão seco e orégano, uma pitada de sal e pimenta a gosto.

Deixe ferver.

Cubra a tortilha com o molho de tomate, polvilhe com mussarela ralada, arrume as anchovas, as alcaparras e as azeitonas.

Adicione um fiozinho de azeite, se desejar.

Leve ao forno a 200°C durante 5 a 10 minutos minutos até o queijo derreter, e a massa começar a ficar crocante.

Sirva em seguida.