Amandla! Pinotage Bush Wines 2019

País de Origem: Africa do Sul, região de Western Cape

Vinícola: Madikor Fine Wines
Safra: 2019
Vinho Tinto Seco

Composição: Pinotage (100%)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento de 10 meses em tanques de aço inox

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas vermelhas, cranberries secas, chocolate e violetas. Vinho macio, final frutado e taninos aveludados
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$  50,00
Guarda: 5 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com Bife a rolê recheado, churrasco, hambúrguer, berinjela à parmegiana.

Minha avaliação:

Amandla! Red Fusion 2019

País de Origem: Africa do Sul, região de Western Cape

Vinícola: Madikor Fine Wines
Safra: 2019
Vinho Tinto Seco

Composição: Pinotage (9%), Shiraz (41%), Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (16%)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento de 10 meses em tanques de aço inox

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas silvestres, groselha preta e alcaçuz. Vinho macio, textura aveludada com final persistente e saboroso
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 50,00
Guarda: 5 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com pizza de calabresa, panqueca de carne moída, escondidinho, queijos duros e churrasco.

Minha avaliação:

Invitación Chardonnay 2020

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu

Vinícola: Aurora Uruguay

Safra: 2020

Vinho Branco Meio Seco

Composição: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor amarelo delicado, com olfativo floral e citrico. Vinho refrescante e delicado.

Guarda: 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com aves,peixes e frutos do mar, canapés, saladas e queijos tipo Brie e Gouda.

Minha avaliação:

Invitación Tannat 2019

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu

Vinícola: Aurora Uruguay
Safra: 2019
Vinho Meio Seco

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rubi com bordas cereja, com olfativo de frutas maduras, especiarias e defumado. Vinho maduro e intenso.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus
Harmoniza com churrasco em geral e queijos fortes.

Minha avaliação:

Invitación Merlot 2019

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu
Vinícola: Aurora Uruguay

Safra: 2019

Vinho Meio Seco

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rubi com bordas púrpura, com olfativo de frutas vermelhas maduras e geleia de frutas. Vinho macio e envolvente.

Guarda: 2 anos

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Harmoniza com carne suína e codornas, massas ao molho sugo, risoto Marguerita e queijos tipo Gouda, Brie e Gruyère.

Minha avaliação:

Campo Nuevo Tempranillo Navarra 2018

País de Origem: Espanha, região de Navarra
Vinícola: Bodega Principe de Viana
Safra: 2018
Vinho Tinto Seco

Composição: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14 %

Características: Cor rubi com olfativo de frutas frescas e jovens. Vinho equilibrado, redondo e macio.
Faixa de Preço (12/2020): Em torno de R$ 50,00
Guarda: 6 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com pizzas, Macarronadas ao molho vermelho, Risoto de Cordeiro.

Minha avaliação:

Ugalde Tempranillo Rioja 2018

País de Origem: Espanha, região de Rioja

Vinícola: Bodega Rioja Vieja

Safra: 2018

Vinho tinto seco

Composição: Tempranillo e Garnacha

Teor Alcoólico: 14 %

Amadurecimento em barris de carvalho por 4 meses

Características: Cor rubi com olfativo de frutas. Vinho de taninos macios e paladar redondo

Faixa de Preço (12/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com carne de porco, batatas aos murros e massa à Carbonara.

Minha avaliação:

Séptimo Sentido Tempranillo 2019

País de Origem: Espanha, região de Castilla

Vinícola: Vintae
Safra: 2019
Vinho Tinto seco
Composição: Tempranillo

Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento de 3 meses em barris de carvalho americano e francês.

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de groselha e morango maduros com toques florais e de especiarias.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 50,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com carnes vermelhas e queijos maturados

Minha avaliação:

Cantoalba Classic Sauvignon Blanc 2019

País de Origem: Chile, região de Rapel

Vinícola: La Ronciere

Safra: 2019

Vinho branco seco

Composição: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barris de carvalho francês

Características: Cor amarelo claro, com olfativo de notas cítricas tipo abacaxi e limão. Vinho de paladar seco e boa acidez.

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 39,00

Guarda: 3 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus

Harmoniza com Peixes e Frutos do Mar, Massas de molhos delicados como molho pesto e branco, Risoto de Shimeji, saladas diversas e Queijos tipo Gouda, Brie e Gruyère.

Minha avaliação:

Cantoalba Classic Carmenere 2019

País de Origem: Chile, região de Rapel

Vinícola: La Ronciere

Safra: 2019

Vinho tinto seco

Composição: Carmenere

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barris de carvalho francês

Características: Cor Vermelha com tons violáceos, apresenta olfativo de ameixa negra e leve toque de ervas. Vinho de boa acidez e taninos moderados

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 39,00

Guarda: 4 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com peru, codornas, pato, lasanha à bolonhesa. Risotos: ervas Finas, tomilho e parmesão. Queijos: parmesão e gruyere.

Minha avaliação:

Viña Toldos Reserva Cabernet Franc - Syrah 2018

País de Origem: Chile, região Vale do Colchagua

Vinícola: Viña Ravanal

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Franc e Syrah

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento em 

Características: Cor cereja com bordas rubi, com olfativo de frutas frescas e pimenta. Vinho macio, intenso e de taninos marcantes e persistentes.

Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 65,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com churrasco, Carnes vermelhas grelhadas, Iscas ao molho Barbecue e Queijos envelhecidos

Minha avaliação:

Viña Toldos Reserva Cabernet Sauvignon 2018

País de Origem: Chile, região Vale do Colchagua

Vinícola: Viña Ravanal
Safra 2018
Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento em de 10 meses em barricas de Carvalho mistas, de carvalho francês e americano

Características: Cor rubi, com olfativo intenso de amoras roxas, framboesa e ameixa madura. Vinho equilibrado, de taninos doces e final de boca agradável.
Faixa de Preço (01/2021): Em torno de R$ 65,00
Guarda: 5 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 18 graus

Combina com costela ao molho barbecue, cebola empanada, carnes vermelhas assadas e lasanha de Berinjelas.

Minha avaliação:

Alto de Las Nieves Cabernet Sauvignon 2019

País de Origem: Chile, região do Valle Central

Vinícola: Miguel Torres

Safra 2019

Vinho tinto seco

Composição: Cabernet Sauvignon (100%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento: 50% do vinho passa por barril de carvalho francês de terceiro uso. 

Características: Cor rubi brilhante, com olfativo de frutas vermelhas, groselha e notas de tostado. Vinho leve, taninos sedosos e final elegante.

Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com lasanha a bolonhesa, pizza de lombinho, picanha na brasa, arroz de pato e empanadas.

Minha avaliação:

Alto de Las Nieves Syrah 2019

País de Origem: Chile, região do Valle Central

Vinícola: Miguel Torres
Safra 2019
Vinho tinto seco

Composição: Syrah (100%)
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento: 50% do vinho passa por barril de carvalho francês de terceiro uso.

Características: Cor purpura intensa, com olfativo de frutas negras e notas florais de violeta. Vinho frutado, com toque defumado e final persistente
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 50,00
Guarda: 5anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com polenta com ragu de costela, carne seca com moranga, risoto de bacon com tomate seco e nhoque ao molho de calabresa.

Minha avaliação:

Vielas I.G. Lisboa 2019

País de Origem: Portugal, região do Tejo

Vinícola: Parras Wine

Safra 2019

Vinho Demi-sec

Composição: Castelão, Aragonez, Trincadeira

Teor Alcoólico: 13 %

Características: Cor rubi brinhante, com olfativo de frutas maduras, ameixa, amora. Viho de taninos redondo e final longo.

Faixa de Preço (12/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com maminha assada com manteiga de ervas e champignons e joelho de porco.

Minha avaliação:

Cruz Del Sur Chardonnay 2020

País de Origem: Argentina, região de MendozaVinícola: Fecovita

Safra: 2020
Vinho Branco  Seco

Composição: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor verde claro com reflexos brilhantes, com olfativo de frutas tropicais, com notas minerais. Vinho de acidez equilibrada, leve e fácil de beber.
Guarda: até 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 32,00
Ideal de ser servido a 8 graus

Harmoniza com saladas, frutos do mar, queijos tipo Gouda e Gruyere

Minha avaliação:

Viñas del Vero D.O. Somontano Garnacha Syrah 2018

País de Origem: Espanha , região de Somontano

Vinícola: Gonzalez Byass

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Syrah e Garnacha

Teor Alcoólico: 14,0 %

Amadurecimento de 4 meses em barricas de carvalho americano

Características: Cor rubi com reflexos roxo. Olfativo de frutas vermelhas, pretas e flores. Vinho Leve, fresco e equilibrado.

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 4 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 14 graus

Combina com nhoque à bolonhesa, filé à parmegiana, arroz carreteiro, lasanha de berinjela, iscas de carne acebolada, espaguete ao sugo.

Minha avaliação:

Viñas del Vero Roble D.O. Somontano Cabernet Sauvignon Merlot 2018

País de Origem: Espanha , região de Somontano

Vinícola: Gonzalez Byass

Safra 2018

Vinho tinto seco

Composição: Merlot, Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 4 meses em barricas de carvalho americano

Características: Cor rubi com olfativo de frutas pretas maduras, frutas secas torradas. Vinho encorpado, suave, final longo

Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 50,00

Guarda: 5 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com lasanha à bolonhesa, carnes grelhadas, risoto de calabresa, batatas recheadas, pizza, massas com ragu de carne.

Minha avaliação:

Miolo Family Vineyards 30 anos Touriga Nacional 2019

País de Origem: Brasil , região da Campanha Gaúcha

Vinícola: Miolo

Safra: 2019

Vinho Seco

Composição: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento de 6 meses em barrica de carvalho francês.

Características: Cor rubi profundo, com olfativo típicos da Touriga Nacional, com o floral de princípio ao fim do vinho. Vinho de média a alta estrutura, muito equilibrado em sua acidez e frescor.

Faixa de Preço (09/2020): Em torno de R$ 50,00. 

Guarda: 4 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 17 graus

Combina com pizza de cogumelos, polpettone recheado com queijo, costela ao forno, feijoada.

Minha avaliação:

Miolo Family Vineyards 30 anos Cabernet Franc 2019

País de Origem: Brasil , região da Campanha Gaúcha
Vinícola: Miolo
Safra: 2019
Vinho Seco

Composição: Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 12 %
Amadurecimento de 6 meses em barrica de carvalho francês.

Características: Cor violácea, com olfativo de frutas vermelhas, morango e ameixa. Vinho jovem e equilibrado, taninos finos e agradável persistência.
Faixa de Preço (09/2020): Em torno de R$ 50,00.
Guarda: 4 anos
Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Combina com arroz de carreteiro, carne de panela, dobradinha (mondongo), arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, massas e pizzas variadas.

Minha avaliação: