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quarta-feira, 31 de julho de 2024

Traversa Tannat 2022

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa
Safra: 2022
Amadurecimento em barril por 10 meses
Vinho Tinto Demi-sec

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 12,5 %
Guarda: 5 anos

Características: Cor rubi, com aroma de frutas pretas maduras. No paladar taninos envolventes e ótima acidez.

Faixa de Preço (07/2024): Em torno de R$ 30,00
Ideal ser servido a temperatura entre 16 e 20 graus.

Harmoniza com pratos do dia a dia, como lasanhas, massas ao molho de sugo e 04 queijos. Carnes grelhadas como picanha e alcatra

Minha avaliação:
Não avaliado


Sugestões de harmonização com receitas deste blog
Espaguete de Palmito com molho de tomate com iscas de carne
Lasanha de Palmito
Entrecot ao forno com batatas e cebola
Picanha grelhada ao molho de mostarda

terça-feira, 30 de julho de 2024

Vinho Tinto Uruguaio Invitacion Reserva Tannat 2020

País de Origem: Uruguai, região de Canelones
Vinícola: Aurora
Safra: 2020
Vino tinto seco

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 13,5 %

Características: Com cor rubi e bordas púrpuras, no aroma é de frutas negras, cacau e café. No paladar é envolvente, equilibrado e volumoso

Faixa de Preço (06/2024): Em torno de R$ 55,00
Guarda:
Ideal de ser servido a uma temperatura entre 16 e 18 graus.

Combina com todos os tipos de Churrasco, Feijoada, Risotos de Funghi Secchi e Putanesca, e com queijos Holandês, Provolone e Parmesão.

Minha avaliação:
Ainda não avaliado



Sugestões de harmonização com receitas deste blog
Feijão Especial
Risoto de Funghi Secchi
Espaguete à Putanesca
Risoto linguiça, Provolone e Erva Doce

quarta-feira, 13 de janeiro de 2021

Invitación Tannat 2019

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu
Vinícola: Aurora Uruguay
Safra: 2019
Vinho Meio Seco

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 12,0 %

Características: Cor rubi com bordas cereja, com olfativo de frutas maduras, especiarias e defumado. Vinho maduro e intenso.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (11/2020): Em torno de R$ 40,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus
Harmoniza com churrasco em geral e queijos fortes.

Minha avaliação:

sexta-feira, 20 de novembro de 2020

Robles Del Sur OMM Tannat 2018

País de origem: Uruguai, Joaquín Suárez, Canelones
Vinícola: Varela Zarranz
Safra: 2018
Vinho Tinto Seco

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico:12,8 %

Características: Cor vermelha intensa com reflexos violetas. No olfato destacam-se notas de frutos pretos e toque de baunilha. Vinho bem equilibrado, delicado, de corpo médio e com um bom nível de acidez.
Guarda: até 4 anos
Faixa de Preço (10/2020): Em torno de R$ 60,00
Ideal de ser servido entre 16 e 18 graus

Combina com Churrasco, Risoto de Linguiça e Abóbora, Tortéi de Moranga com molho de Charque, Escondidinho de Mandioca e Carne de Sol

Minha avaliação:

domingo, 12 de julho de 2020

Traversa Tannat Merlot 2018

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa
Safra: 2018
Vinho Tinto Meio Seco

Composição: Tannat e Merlot
Teor Alcoólico: 12,5 %
Guarda: 5 anos

Características: Cor vermelho, intenso e com tons violeta, apresenta o aroma de frutas vermelhas com notas de pimenta preta e entrega um paladar de taninos firmes com boa acidez.
Faixa de Preço (07/2020): Em torno de  R$ 35,00
Ideal ser servido a temperatura entre 14 e 16 graus.

Harmoniza com frango Assado Recheado. Massas: Farfalle à Parisiense. Risoto de Cogumelos. Tomate Recheado Assado e queijos Gruyère, Gouda, Estepe.

Minha avaliação:


sexta-feira, 25 de outubro de 2019

La Hacienda Reserva Tannat 2017

País de Origem: Urugual, Região de Canelones
Vinícola: Aurora Uruguay
Safra:  2017
Vinho Seco

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 13,0 %
Amadurecimento em barricas de madeira

Características: Cor púpura, com olfativo de frutas maduras, com notas de especiarias e madeira. Vinho frutado e macio, com taninos persistentes.
Guarda: 
Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 70,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com picanha, Maminha e todos os tipos de Churrasco, Cassoulets e Feijoada, Risotos de Funghy Sechi, Putanesca e de Carne Seca e com queijos tipo Holandês, Provolone e Parmesão.

Minha avaliação:

Invitación Tannat 2017

País de Origem: Uruguai, Região Montevidéu
Vinícola: Aurora Uruguay
Safra:  2017
Vinho Meio Seco

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 12,0 %
Amadurecimento em barricas de madeira

Características: Cor rubi com bordas cereja, com olfativo de frutas maduras, especiarias e defumado. Vinho maduro e intenso.
Guarda: 2 anos
Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 40,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com churrasco em geral e queijos fortes.

Minha avaliação:

Noble Alianza Tannat 2018

País de Origem: Uruguai, Região de Montevidéu
Vinícola: Traversa
Safra:  2018
Vinho meio seco

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 12,7 %
Amadurecimento de 2 meses em barris de carvalho americano

Características: Cor vermelho intenso, com olfativo de frutas vermelhas frescas, como amoras e mirtilo.
Guarda: 
Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 42,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus

Harmoniza com picanha, Maminha, Cassoulets e Feijoada, Risotos de Funghy Sechi, de Carne Seca e com queijos tipo Holandês, Provolone e Parmesão.

Minha avaliação:

sexta-feira, 18 de outubro de 2019

Traversa Tannat 2018

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa
Safra: 2018
Amadurecimento em barril por 2 meses
Vinho Tinto Demi-sec

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 12,5 %
Guarda: 5 anos

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Vinho com taninos polidos.

Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 60,00
Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com queijos duros e pratos picantes

Minha avaliação:

Traversa Tannat Merlot 2017

País de Origem: Uruguai, região de Montevideo
Vinícola: Traversa
Safra: 2017

Amadurecimento em barril por 2 meses
Vinho Tinto Seco
Garrafa de 1,5 L

Composição: Tannat e Merlot
Teor Alcoólico: 12,4 %
Guarda: 4 anos

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas, com notas de especiarias. Vinho com taninos polidos.

Faixa de Preço (10/2019): Em torno de  R$ 60,00
Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com carnes tipo Picanha, Maminha e Filé Mignon; Massas ao molho sugo; Risotos de Funghi Secchi e Marguerita; Queijos: Parmesão e Brie.

Minha avaliação:

sábado, 13 de julho de 2019

Capitán Tomás Reserva Malbec Tannat 2017

País de Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Viña Las Perdices
Safra:  2017
Vinho Seco

Composição: Tannat e Malbec
Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico:  14,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas negras, cacau, defumado. Vinho de corpo leve para médio, taninos macios, acidez agradável, frutado
Guarda:  5 anos
Faixa de Preço (07/2019): Em torno de  R$ 45,00
Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Harmoniza com filé à parmegiana, churrasco, empanada de carne, batata gratinada com bacon, bolinha de provolone frita, polenta cremosa com molho de carne.

Minha avaliação:


segunda-feira, 15 de abril de 2019

Cuatro Elementos Tannat 2017

País de Origem: Uruguai, região de Canelones
Vinícola: Cuatro Elementos
Safra: 2017
Não passa por amadurecimento
Vinho Tinto Demi-sec

Composição: Tannat
Teor Alcoólico: 12,5 %
Guarda: 

Características: Cor rubi, com olfativo de especiarias, frutas vermelhas maduras e tosta. Vinho de acidez agradável, taninos macios e final agradável.

Faixa de Preço (03/2019): Em torno de  R$ 49,00
Ideal ser servido a temperatura de 16 graus.

Harmoniza com carnes assadas em geral

Minha avaliação:

quinta-feira, 28 de junho de 2018

Pueblo del Sol Tannat Roble 2016

País de Origem: Uruguai,  região de Canelones
Vinícola: Pueblo del Sol
Safra:  2016
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor Rubi com reflexos violáceos, com olfativo de frutas vermelhas, frutas negras, tostado, defumado. Vinho de bom corpo, acidez agradável, taninos presentes, chocolate, bom final
Guarda: até 5 anos
Faixa de Preço (06/2018): Em torno de  R$ 33,00
Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com rosbife com cebolas caramelizadas, penne com ragu de calabresa, arroz com costelinha suína, croquete de carne seca, lagarto ao forno, queijos semi-moles.

Minha avaliação:

quinta-feira, 7 de junho de 2018

Altos de José Ignacio Reserva Tannat 2015

País de Origem: Uruguai, região da laguna Gárzon, Maldonado
Vinícola: Agroland
Safra:  2015
Vinho Seco

Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês
Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico:  14,0 %

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas negras, frutas vermelhas, especiarias e café. Vinho de médio corpo, taninos presentes, acidez agradável, tostado, boa persistência.

Guarda:  4 anos
Faixa de Preço (05/2018): Em torno de  R$ 79,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 16 graus. 
Deve ser decantado por 30 minutos antes de ser degustado.

Harmoniza com ravioli de cordeiro e hortelã, entrecote com batatas fritas, risoto com vinho tinto e cogumelos, paleta de porco na cerveja preta, ravioli de pato ao molho de figos, e queijos como cheddar ou estepe.

Minha avaliação:

Viñedo de Los Vientos Tannat 2015

País de Origem: Uruguai, Atlântida
Vinícola: Viñedo de los Vientos
Safra:  2015
Vinho Seco

Amadurecimento: 30% do vinho em barricas de carvalho francês por 3 meses e 70% em tanques de aço inox.
Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico:  14,0%

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas negras maduras, cacau, especiarias, tosta, baunilha. Vinho frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos presentes, harmônico, bom final.
Guarda:  6 anos
Faixa de Preço (05/2018): Em torno de  R$ 70,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus. 
Deve ser decantado por 20 minutos antes de ser degustado.

Harmoniza com costela bovina no bafo, picanha assada, rabada, carne ensopada com polenta mole, lasanha à bolonhesa gratinada, pizza portuguesa.

Minha avaliação:

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Brisas del Este Tannat 2015

País de Origem: Uruguai,  região de José Ignacio
Vinícola: Bodega Brisas
Safra:  2015
Vinho Seco
Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 14,0%

Características: Cor Rubi, com olfativo de frutas vermelhas e frutas negras. VinhofFrutado, acidez agradável, leve para médio corpo, taninos presentes, final agradável.

Guarda: até 5 anos
Faixa de Preço (09/2017): Em torno de  R$ 52,00
Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com sanduíche de calabresa com queijo, churrasco, lasanha quatro queijos, fraldinha assada, empadão de frango, filé à milanesa com fritas.

Minha avaliação:

quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

Viñedo de Los Vientos Tannat 2014

País de Origem: Uruguai, Atlântida
Vinícola: Viñedo de los Vientos
Safra:  2014
Vinho Seco

Amadurecimento: 30% do vinho em barricas de carvalho francês por 3 meses e 70% em tanques de aço inox.
Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico:  13,5%

Características: Cor rubi intenso, com olfativo de frutas vermelhas e negras, com nuances de cacau e especiarias. Vinho estruturado, frutado, fresco, com taninos presentes e notas tostadas.
Guarda:  7 anos
Faixa de Preço (12/2016): Em torno de  R$ 68,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus. 
Sugere-se decantação de 20 minutos antes de ser degustado.

Harmoniza com costela bovina no bafo, picanha assada, rabada, carne ensopada com polenta mole, lasanha à bolonhesa gratinada, pizza portuguesa.

Minha avaliação:


quinta-feira, 15 de setembro de 2016

Pueblo del Sol Tannat Roble 2015

País de Origem: Uruguai,  região de Canelones
Vinícola: Pueblo del Sol
Safra:  2015
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 12,5%

Características: Cor Rubi com reflexos violáceos, com olfativo de frutas vermelhas com notas de chocolate e tosta. Vinho de corpo médio, boa acidez, taninos presentes porém macios, e sabores que mesclam bem frutas e carvalho.
Guarda: até 5 anos
Faixa de Preço (09/2016): Em torno de  R$ 42,00
Ideal ser servido a temperatura de 16 graus.

Harmoniza com rosbife com cebolas caramelizadas, penne com ragu de calabresa, arroz com costelinha suína, croquete de carne seca, lagarto ao forno, queijos semi-moles.

Minha avaliação:

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Pueblo del Sol Tannat Roble 2014

País de Origem: Uruguai,  região de Canelones
Vinícola: Pueblo del Sol
Safra:  2014
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês e americano

Composição: Tannat (100%)
Teor Alcoólico: 12,5%

Características: Cor Rubi intenso, com olfativo intenso, com mescla de frutas negras, chocolate e notas defumadas. Apresenta taninos marcantes e macios, toque da madeira, possui corpo entre médio e leve, é fresco e apresenta boa persistência.

Guarda: até 5 anos
Faixa de Preço (11/2015): Em torno de  R$ 38,00
Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.
Sugere-se uma decantação de no minimo 20 minutos.

Harmoniza com batata ensopada, rosbife com cebolas caramelizadas, penne com molho de calabresa, arroz com costelinha suína, croquete de carne, tatu ao forno.


Minha avaliação: