Verdel Garnacha Tinto 2018

País de Origem: Espanha, região de Castila la Mancha
Vinícola: Bodegas Gallegas - Milenium
Safra: 2018

Vinho tinto seco

Composição: Garnacha

Teor Alcoólico: 13 %

Características: Cor vermelho rubi, com olfativo de frutas vermelhas frescas. Vinho equilibrado, macio e muito fácil de beber

Guarda: até 2020

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 59,00
Ideal de ser servido a  16 graus

Combina com massas ao molho sugo, carnes brancas.

Minha avaliação:

Viñapeña Tempranillo

País de Origem: Espanha

Vinícola: J. Garcia Carrion

Safra: 
Vinho tinto seco

Composição: Tempranillo

Teor Alcoólico: 12%

Características: Cor vermelho-rubi translúcido, com olfativo de frutas negras como ameixa e amora. Vinho frutado, equilibrado e fácil de beber.

Guarda: até 2020

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 56,00
Ideal de ser servido a  17 graus

Combina com pizzas diversas, tabuas de frios e embutidos e carnes vermelhas.

Minha avaliação:

Vieux Papes Rouge

País de Origem: França

Vinícola: Grupo Castel

Vinho tinto seco

Amadurecimento 
Composição: Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot

Teor Alcoólico: 11,5 %

Características: Cor vermelho rubi intenso e profundo. Com olfativo de frutas maduras como ameixa, amora e morango. Vinho macio, redondo e com ótimo equilíbrio entre taninos e acidez.

Guarda: pronto pra beber

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 49,00
Ideal de ser servido a  16 graus

Combina com pizzas, bifes e comidas apimentadas.

Minha avaliação:

Muffin integral de espinafre e queijo

INGREDIENTES (rende 7 a 8 muffins)

1/2 xíc chá farinha de trigo

1 xíc chá farinha de trigo integral

4 col sopa de manteiga

1/2 xíc chá de leite

1 xíc chá de folhas de espinafre cru picadas

2 ovos

1 col sopa de açúcar

1/2 xíc chá de muçarela ralada ou em cubinhos pequenos

1 col sopa de gergelim 

2 col chá de fermento em pó químico

1 col chá de sal

Campo Al Moro I.G.T. Toscana 2016

País de Origem: Itália, região da Toscana

Vinícola: Cecchi

Safra: 2016

Vinho Demi Seco

Composição: Sangiovese (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%)

Teor Alcoólico: 12,5 %

Amadurecimento de no mínimo 2 meses na garrafa

Características: Cor rubi com reflexos violáceos, com olfativo de amora, morango e violeta. Vinho frutado, taninos macios, boa acidez

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 49,00
Tempo de Guarda: 4 anos

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco e queijos semiduros.

Minha avaliação:

Bear Flag Red Blend 2018

País de Origem: Estados Unidos, Califórnia

Vinícola: E. & J. Gallo Winery
Safra: 2018
Vinho tinto Seco

Composição: Merlot (95%), Outras uvas (4%), Dornfelder (1%)

Teor Alcoólico: 13,5 %

Amadurecimento em tanques de aço inox

Características: Cor rubi forte, com olfativo de frutas negras, com um leve tostado e um toque herbáceo. Vinho encorpado, macio, saboroso e com final persistente.

Guarda: 5 anos

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 50,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus

Combina com berinjela recheada, risoto de queijo brie com tiras de filet, batatas gratinadas, lasanha à bolonhesa, pato com laranja, filé ao molho de frutas vermelhas.

Minha avaliação:

Monte Novo Tinto

País de Origem: Portugal, região da Bairrada

Vinícola: Companhia das Quintas Vinhos S/A
Vinho Seco

Composição:  Várias

Teor Alcoólico: 13,0 %

Amadurecimento em tanques de aço inox

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas vermelhas e especiarias. Vinho de corpo leve p/ médio, Acidez agradável, taninos macios, final agradável

Faixa de Preço (11/2019): Em torno de R$ 47,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 17 graus

Combina com carnes, queijos e massas

Minha avaliação: