Costela na panela de pressão

A carne fica desmanchando e com um sabor ótimo.

INGREDIENTES

1 a 1,5 kg de costela bovina

2 cebolas

1 envelope de caldo de costela

alho picado a gosto

sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a costela em pedaços. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Corte as cebolas em pétalas e espalhe no fundo da panela de pressão, formando uma espécie de colchão. 

Espalhe o caldo de costela e coloque os pedaços de costela sobre a cebola.

Espalhe o alho por sobre a costela.

Feche a panela e leve ao fogo alto. Depois que começar a chiar deixe cozinhar por 45 minutos.

Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão da panela e abra.

Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência (arroz, farofa, aipim).

PS: Não vai nada de água.