1/4 cebola
3 pepinos em conserva
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de sobremesa de mostarda dijon
Suco de 1/4 de limão Taiti ou Siciliano
1 xíc chá de maionese
1 punhado de salsinha picada
MODO DE PREPARO
Corte a cebola em cubinhos pequenos e regulares (chamado corte brunoise). assim como os pepinos.
Junte as alcaparras e pique mais ainda, pois deve ficar bem pequeno.