Bolo de Banana sem farinha e sem açúcar

INGREDIENTES (para duas formas de bolo inglês)

4 bananas nanicas ou caturras bem maduras

1 xíc chá de uvas passas pretas

4 ovos 

1/2 xíc chá de óleo

2 xíc chá de aveia flocos grossos

2 col sopa de fermento em pó

1/2 col chá bicarbonato

MODO DE PREPARO

Coloque as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador e bata.

Passe para um tigela, e misture a aveia e a as passas. Misture bem.

Por último misture o fermento e o bicarbonato.

Divida a massa em duas formas de bolo inglês, previamente untadas e enfarinhadas.

Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para ter a certeza de que esta cozido.

Deixe esfriar e desinforme.