Arroz com couve e linguiça

INGREDIENTES

1 col sopa de óleo, azeite ou banha

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

100 grs de linguiça calabresa sem pele e fatiada fina

1 xíc chá de arroz

100 grs de couve verde fatiada fininho

1/2 tomate maduro picado

2 xíc chá água quente

1 envelope caldo de carne

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho. Frite a linguiça até dourarem. Coloque o tomate e deixe refogar 2 minutos. 

Adicione o arroz, a couve e caldo de carne e refogue mexendo bem. Coloque  a água e deixe cozinhar em fogo baixo até o liquido secar. 

Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos com a panela tapada. Sirva quente.