Arroz com quiabo

INGREDIENTES

6 quiabos médios cortados em rodelas 

2 dentes de alho picados 

1/2 xícara de arroz

2 xícaras de água

1 col chá de cominho

1 col sopa de hortelã seca

Óleo 

1 col chá de cúrcuma (ou a gosto, depende de quão amarelo você queira)

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem os quiabos e corte a pontinha e a extremidade do cabinho. Corte em rodelas.

Coloque óleo na panela e frite o alho. Coloque o quiabo e deixe refogar até começar a soltar a baba.

Adicione o arroz e os temperos, misture e coloque as duas xícras de água.

Deixe cozinhar com a panela semi-tampada até secar a água. Caso, seja necessário, coloque um pouco mais de água durante o processo. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 5 minutos até servir.