Sobrepaleta suína no forno com batatas e cebola

INGREDIENTES

1 sobrepaleta suína de aproximadamente 1kg

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Lemon peper a gosto

Tempero de vinha d'alhos seco

1 cálice de vinho branco seco

3 batatas

2 cebolas cortadas em 4 partes cada

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com sal, pimenta, lemon peper e tempeto de vinha d'alhos a gosto. Regue com o vinho branco e deixe na geladeira por duas horas.

Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque para cozinhar em água com sal. Nao deixe amolecer muito, pois ira terminar o cozimento no forno. Reserve.

Forre uma forma com papel alumínio, coloque a carne, as batatas e as cebolas.

Regue com o restante do tempero da carne e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e meia. Em torno de 1 hora dr cozimento, vire a carne.

Sirva com arroz branco e farofa.