Crumble de Frutas Vermelhas

INGREDIENTES

Farofa

100g de Manteiga Gelada

100g de farinha

50g de aveia flocos

100g de açúcar mascavo

1 colher chá de canela

Recheio

400g de frutas vermelhas a gosto (morango, framboesa, amora, blueberry, mirtilo)

6 colheres chá de açúcar mascavo

6 colheres chá de creme de leite

PS: Eu utilizei morango, amora e mirtilo

MODO DE PREPARO

Corte a manteiga em cubos, e com as mãos, misture com a farinha, aveia, o açúcar mascavo e a canela. A massa ao final deve parecer com grandes grãos de areia.

Lave as frutas rapidamente, seque-as e corte os morangos em 4.

Unte 6 ramekins (ou se preferir fazer um único grande), reparta as frutas nos ramekins, salpique com uma colher de chá de açucar mascavo, e espalhe por cima a colher de creme de leite. 

Cubra com a farofa e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 25/30 minutos. No caso de fazer um único grande, asse por aproximadamente 35/40 minutos, ou até ficar bem dourado e as frutas começarem a borbulhar.