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quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Farofa de Proteína de Soja

Depois de pronta, ninguém diz que é de Proteína de soja. Fica ótima.

INGREDIENTES

1/3 xíc chá de azeite de oliva
100 grs de proteína de soja miúda
1/2 pacote de creme de cebola (aproximadamente 35 grs)
1/2 cenoura ralada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/3 pimentão vermelho pequeno picado
1/2 lata de milho verde em conserva
1 xíc chá de farinha de mandioca
cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite (não deixe ferver) e doure a proteína de soja, mexendo sempre com uma colher de pau. 


Acrescente o creme de cebola, misture bem e doure mais 1 minuto. Coloque a cebola, o alho, o pimentão, e o milho verde e misture. 


Acrescente a farinha de mandioca, misture novamente e deixe tostar por 1 ou 2 minutos. Experimente o ponto e caso queira mais tostada, deixe mais um pouquinho.


Retire do fogo, e sirva salpicando a cebolinha verde.


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