TRADUTOR (TRANSLATE)

sexta-feira, 28 de abril de 2017

Compota de Kiwi

INGREDIENTES (rende 3 vidros de compota)

1,5 kg kiwi descascado (aproximadamente 2,0 kg com casca)
50% da quantidade de fruta em açúcar cristal
2 xíc chá de água para cada 500 grs de fruta descascada

MODO DE PREPARO

Descasque os kiwis, e corte cada um em 3 rodelas e reserve.



Em uma panela alta, coloque a água e o açúcar, e leve ao fogo, até começar a ferver e obter uma calda fina,
Adicione os kiwis cortados, e quando começar a ferver deixe aproximadamente 10 minutos. Quando o kiwi começar a na cor verde amarelado, está no ponto.



Coloque o kiwi em vidros esterilizados (veja aqui o procedimento), complete o vidro com a calda quente, cobrindo bem a compota e enchendo o vidro até quase a borda. Feche a compota ainda quente, e deixe-os de cabeça para baixo até esfriarem, para formar vácuo.



Deste modo eles não precisam ir para o refrigerador até serem abertos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Comentários ofensivos ou que a meu critério não sigam as regras deste blog, serão retirados. Obrigado

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...