Repolho refogado com Maçã

INGREDIENTES

250/300 grs repolho fatiado bem fininho 

2 maçãs pequenas

1 cebola média cortada em tiras

2 col sopa de manteiga

1 colher de sopa vinagre de maçã

pimenta-do-reino moída na hora a gosto

sal a gosto

1 col sopa de passas de uva (opcional)

PS: você pode usar tanto o repolho branco, como o roxo.

MODO DE PREPARO

Corte as maças em 4, retire as sementes e fatie. 

Coloque a manteiga em uma  frigideira e quando derreter, coloque as fatias de maçã. 

Quando estiverem ficando douradas, adicione a cebola, misture e deixe murchar. 

Coloque o repolho, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para que murche por completo. Adicione as passas de uva e o vinagre de maçã. 

Misture novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva quente.