Abobrinha Recheada com linguiça e queijo

INGREDIENTES

1 abobrinha

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 xícara de pimentão vermelho/amarelo picado

1 de tomate picado

200 gramas de linguiça de porco sem pele picada

queijo muçarela ralado a gosto

queijo parmesão ralado a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

Viña Carrasco Rosé 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho rose seco
Amadurecimento em tanques de aço inox

Composição: Cabernet sauvignon e merlot

Teor Alcoólico: 12,5 %

Características: Cor rosa, com olfativo frutas vermelhas frescas. Vinho leve e de boa acidez.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Harmoniza com espaguete com camarão

Minha avaliação:

Viña Carrasco Merlot 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho Tinto seco
Amadurecimento de 4 a 6 meses em madeira

Composição: Merlot

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de cereja e ameixa negra. Vinho de acidez agradável, Taninos macios

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com lasanha a bolonhesa

Minha avaliação:

Viña Carrasco Carménère 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho Tinto seco
Amadurecimento de 4 a 6 meses em madeira

Composição: Carmenere

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de frutas vermelhas, Pimenta, Vegetal. Vinho de acidez agradável, Taninos macios.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com pimentão recheado com carne.

Minha avaliação:

Viña Carrasco Pinot Noir 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho Tinto seco
Amadurecimento de 4 a 6 meses em madeira

Composição: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12,5 %

Características: Cor rubi, com olfativo de cereja e framboesa. Vinho leve, Boa acidez, Taninos macios.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 15 graus.

Harmoniza com batatas gratinadas com atum.

Minha avaliação:

Viña Carrasco Chardonnay 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho branco seco
Amadurecimento de 2 a 3 meses em madeira

Composição: Chardonnay

Teor Alcoólico: 12,5 %

Características: Cor amarelo, com olfativo de abacaxi, melão e pêssego. Vinho leve, e com acidez agradável.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 8 graus.

Harmoniza com suflê de frango

Minha avaliação:

Viña Carrasco Cabernet Sauvignon 2018

País de Origem: Chile, Vale Central
Vinícola: Vinã Carrasco

Safra: 2018
Vinho tinto seco
Amadurecimento de 4 a 6 meses em madeira

Composição: Cabernet sauvignon 

Teor Alcoólico: 13,0 %

Características: Cor rubi, com olfativo de ameixa negra madura, Cereja negra e floral. Ameixa negra madura, Cereja negra, Floral. Vinho de acidez agradável, taninos macios, final agradável.

Faixa de Preço (06/2019): Em torno de  R$ 43,00

Ideal ser servido a temperatura de 14 graus.

Harmoniza com massas em geral

Minha avaliação: