Biscoitos de Queijo

INGREDIENTES

500 grs de farinha de trigo

200 grs manteiga (1 tablete)

1 pote de iogurte natural

100 grs queijo parmesão ralado (50 gr para a massa e 50 grama para polvilhar sobre os biscoitos)

1/2 colher sopa de sal

1 gema (para pincelar os biscoitos)

MODO DE PREPARO

Misturar tudo e amassar bem até dar liga na massa. Abrir a massa com rolo em uma espessura de mais ou menos 3 mm de espessura (você pode abrir a massa aos poucos). Utilize cortadores pequenos no formato desejado, Arrume os biscoitos cortados em uma forma, passe gema com um pincel sobre os mesmos e polvilhe com queijo parmesão.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos, até dourar.

PS: o tempo é referencial e depende do forno utilizado.