Bolo de Maçã

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo

MODO DE PREPARO

Pegue uma forma de buraco no meio, unte-a com óleo e polvilhe farinha em toda ela. Reserve.

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar, e agregue o fermento, a canela e o sal. Reserve.

Descasque as maçãs e pique-as em cubinhos. Não descarte as cascas.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.

Junte essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture bem.

Junte as maçãs picadas, misture e despeje na forma previamente untada.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia seco.

Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.