Pudim de Sardinha

INGREDIENTES

4 xic chá de miolo de pão amolecidos com leite quente (sem apertar)

2 latas de sardinha

4 ovos

3 col sopa queijo ralado

1 cebola picada

1 pimentão vermelho pequeno picado

1 Tomate picado

Sal

2 dentes de alho picados

1 cenoura cozida e picada

1 xíc chá de ervilha

óleo para untar a forma

farinha de rosca para untar a forma e polvilhar

MODO DE PREPARO

Após amolecer o pão com o leite, misturar todos os ingredientes muito bem.

Colocar em uma forma untada e enfarinhada com farinha de rosca, polvilhar com mais um pouco de farinha de rosca e levar ao forno preaquecido a 200 graus, por aproximadamente 30 minutos.

Depois de pronto e frio, cortar em quadradinhos.