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segunda-feira, 18 de abril de 2016

Ventisquero Root: 1 Heritage Red 2014

País de Origem: Chile, Valle del Maipo
Vinícola: Vinã Ventisquero
Safra:  2014
Vinho Demi-sec

Composição: Cabernet Sauvignon (50%), Carménère (30%), Syrah (13%) e Petit Verdot (7%)
Amadurecimento: 70% do vinho amadureceu durante 10 meses em barricas de carvalho francês e americano e o restante passou por tanques de aço inox

Teor Alcoólico:  13,5 %

Características: De cor rubi intenso, apresenta um olfativo de cerejas, mirtilos e amoras maduras, toque de pimenta preta e nuances de cassis, chocolate e caramelo. Vinho de boa estrutura e equilíbrio, com taninos fortes e sedosos e final persistente com notas finais de especiarias, chocolate e baunilha.
Guarda: 7 anos
Faixa de Preço (04/2016): Em torno de  R$ 46,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 15 graus.

Harmoniza com carnes grelhadas, camarão picante, frango ao molho pardo, costela suína ao barbecue, lasanha gratinada e massa à matriciana.

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