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segunda-feira, 18 de abril de 2016

Ventisquero Root: 1 Sauvignon Blanc 2014

País de Origem: Chile, Valle de Casablanca
Vinícola: Vinã Ventisquero
Safra:  2014
Vinho Demi-sec

Composição: Sauvignon Blanc (100%)
Amadurecimento: 4 meses em tanques de aço inox sobre as borras (sur lies)

Teor Alcoólico:  12,5 %

Características: De cor amarelo claro com reflexos verdes claro. Olfativo com notas de frutas tropicais como limão, abacaxi e pera, com toques minerais e um delicado herbáceo. Leve, com excelente frescor, típico da variedade. Perfil frutado e mineral.
Guarda: 4 anos
Faixa de Preço (04/2016): Em torno de R$ 46,00

Ideal de ser servido a uma temperatura de 8 graus.

Harmoniza com ceviche fresco, camarão grelhado, lombo de porco, frango assado, legumes grelhados, salada fresca de folhas verdes com pera e queijo de cabra, ou ainda com queijos frescos, brie, feta, muçarela de búfala.

Minha avaliação:
Na prateleira. Ainda não avaliado.

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