Penne com Molho de Gorgonzola e Iscas de Filé

INGREDIENTES (3 porções)

250 grs de massa tipo penne 

150 grs creme leite

2 col sopa de manteiga

1 cebola pequena picada

350 grs de iscas de filé mignon

120 grs de queijo gorgonzola

2 col sopa sal grosso
lascas de queijo parmesão

MODO DE PREPARO

Tempere as iscas de carne com sal e pimenta do reino a gosto.

Coloque água para ferver em uma panela com o sal grosso. Quando a água começar a ferver, adicione o penne.

Cozinhe pelo tempo que consta na embalagem. O ideal  é que ele fique "al dente".

Enquanto o macarrão cozinha, frite as iscas na manteiga. Quando estiver dourada, coloque a cebola e deixe fritar bem. 

Reduza o fogo, adicione o creme de leite e o queijo, misture bem, mas não deixe ferver.  Caso o molho esteja muito grosso, acrescente um pouquinho de leite. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino.

Coloque a massa no prato, e sirva o molho sobre ela.

Decore com lascas de parmesão.