Salada de trigo em grão, rabanete e queijo branco

INGREDIENTES

1 xíc chá de trigo em grãos  cozido 

1/2 cenoura ralada
2 dentes de alho picados

2 rabanetes cortados em rodelas finas
1 col chá de raspas de limão; 

50  grs de queijo branco cortado em cubos (minas frescal ou ricota)
sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Mistura novamente e deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.