Sopa de macarrão com carne moída

INGREDIENTES

250 grs carne moída (eu utilizei carne de segunda, pois acho mais saborosa)

1 col sopa de banha ou óleo

sal e pimenta-do-reino a gosto

1/2 cebola picada

1 tomate picado

2 col sopa molho de tomate

1 dente de alho picado

2 batatas médias cortadas em cubos pequenos

1 cenoura cortada em cubos pequenos

1 1/2 xíc chá de macarrão (conchinha, argolinha, caracol, ave maria)

1,5 lt caldo de carne

MODO DE PREPARO

Coloque a banha em uma panela alta, e quando estiver bem quente adicione a carne moída. Coloque uma pitada de sal e deixe fritar. 

Adicione o alho e a cebola, e deixe até estar transparente.

Coloque o tomate picado e o molho de tomate. Deixe refogar por uns 2 minutos. 

Coloque a batata e a cenoura e o caldo de carne. Verifique o sal e pimenta.

Deixe ferver até a cenoura e a batata estarem quase no ponto.

Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até o macarrão estar macio.

Sirva quente.