Gelo a gosto
50 ml de gin
1 goiaba fresca (ou suco pronto se preferir - com a fruta fresca fica mais saboroso)
50 ml xarope açúcar simples
1/2 lata de água tônica
Anis-estrelado a gosto
MODO DE PREPARO
Descasque a goiaba, e em um processador, coloque junto com um pouco de água (apenas o suficiente para bater). Passe por uma peneira para retirar as sementes e ficar apenas com a polpa da fruta.
Coloque o gelo e com a colher bailarina gele a taça. Coloque duas colheres de sopa bem cheias da polpa de goiaba. Adicione o xarope de açúcar e o Gin e volte a misturar. Caso ainda haja espaço na taça, complete com água com gás.
Coloque o anis estrelado e sirva.
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