Bolo maça ralada com farinha integral

INGREDIENTES

4 ovos

250 grs farinha integral (você pode utilizar farelo de aveia)

3/4 xic chá açúcar mascavo

3 maças fuji raladas

2 col sopa rasas de fermento pó químico

1 col sopa canela em pó

Óleo para untar as formas

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve.

Bater as gemas com o açúcar. Acrescentar a farinha (ou farelo), a maça ralada, o fermento, a canela e as claras em neve e misturar muito bem.

Untar e enfarinhas duas formas do tipo bolo inglês. Distribuir a massa nas formas e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 a 50 minutos. Fazer o teste do palito.

Desinforme ainda quente.

PS: o tempo estimado é referencial, pois depende de cada forno.