Muffins de Chocolate

INGREDIENTES

2 ovos

1 xíc chá de açúcar

1 xíc chá de farinha

6 col sopa de chocolate em pó (ou cacau)

1 col sopa de fermento em pó

1 col chá de essência de baunilha

2/3 de uma xíc chá de leite

2/3 de uma xíc chá de manteiga ou margarina

1 xíc chá de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com o a açúcar  e depois misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento, a baunilha e o leite.

Misture a manteiga derretida.

Coloque as gotas de chocolate ( passa elas primeiro na farinha de trigo para que  não desçam todas para o fundo do muffin)

Pegue uma forma para cupcakes, coloque forminhas de papel e distribua a massa. Rende de 10 a 12 forminhas.

Asse por mais ou menos 30/40 minutos em forno pré aquecido a 180 graus. Lembre que o tempo é referencial e depende de cada forno. Faça o teste do palito.
Sirva por exemplo com sorvete.

obs: Você pode utilizar metade da farinha integral, substituir a manteiga por margarina light, e usar açucar mascavo.