TRADUTOR (TRANSLATE)

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Filé Mignon com Molho de Mostarda

INGREDIENTES

5 Medalhões de Filé Mignon
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva
3 colheres de mostarda Dijon
1 colher sopa de mel

MODO DE PREPARO

Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino a gosto, e deixe descansar por alguns minutos.
Passe azeite de oliva em ambos os lados dos medalhões.
Prepare o molho, colocando a mostarda e o mel e misturando bem. Reserve.
Coloque uma frigideira antiaderente no fogo, e quando estiver bem quente, coloque os medalhões para grelhar.
Não utilize mais azeite, pois o necessário já esta nos medalhões. Não deixe mais do que 2 a 4 minutos de cada lado, conforme o ponto desejado, lembrando que quanto mais tempo ficar, mais seca a carne ficará. 


Disponha os medalhões em uma travessa e espalhe o molho por cima.
Sirva com arroz branco e salada ou com o seu acompanhamento preferido.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Comentários ofensivos ou que a meu critério não sigam as regras deste blog, serão retirados. Obrigado

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...