Canapés de mel, mostarda, ricota e compota de figo

INGREDIENTES

Fatias de pão de sanduíche sem casca

3 partes de mel

1 parte de mostarda

Fatias de ricota 

Compota de figo

As quantidades são proporcionais ao numero de canapés que você fizer.

MODO DE PREPARO

Corte as fatias de pão em quatro partes iguais. Caso prefira pode usar um cortador para cortes diferentes.

Misture 3 partes de mel com 1 parte de mostarda. Misture bem.

Corte os figos em compota em 4 partes no sentido do comprimento.

Sobre cada fatia de pão, espalhe a mistura de mel, coloque um pedação de ricota, e por cima um pedaço do doce de figo. Use um palito para firmar.

PS: Caso você queira um queijo mais marcante, pode usar Brie ou Gorgonzola.