Alho em conserva com azeite

INGREDIENTES

900 grs de alho graúdo descascado
450 ml de vinagre de maçã
125 ml de vinho branco seco
250 ml de água
4 a 6 folhas de louro
4 cravos da Índia
4 col de sopa rasas de orégano
40 grãos de pimenta branca
40 grãos de pimenta jamaica
2 colheres de sopa de azeite
4 col de sopa rasas de açúcar
1 colher de chá de sal

Bruschetta Alho Poró e requeijão

INGREDIENTES

1 alho poró médio fatiado
3 col sopa de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Pão italiano
Azeitonas verde fatiadas
2 alcaparras por bruschetta
Azeite de oliva

1 dente de alho

Bruschetta queijo gorgonzola, morango e geleia

INGREDIENTES

pão italiano

Azeite oliva

1 dente de alho

Lascas de queijo gorgonzola

1 morango por bruschetta

1 col sopa de molho de soja

Geleia de frutas vermelhas (usei geleia caseira de amora - veja aqui a receita)

Bolinho de Arroz com Alho Poró

INGREDIENTES 

1 xíc chá de arroz crú

1/4 xíc chá de água

2 dentes de alho grande picados ou amassados

2 col sopa de salsa picada

1/4 xíc chá queijo parmesão ralado

1 ovo

1/4 xíc chá de farinha de trigo

2 col sopa de oléo

1 alho poró pequeno fatiado

Sal e pimenta-do-reino à gosto

2 col sopa de requeijão cremoso

Óleo para fritar

Rendimento: 12 a 13 bolinhos

Sorvete de Banana

INGREDIENTES

5 bananas (usei banana caturra madura e grande)

1 caixinha de creme de leite

1 xíc chá de leite

1 col sopa de açúcar

Macarrão com molho de requeijão

INGREDIENTES (1 pessoa bem servida)

1 col sopa de azeite

1/2 cebola média picada

1/2 xícara de creme de leite fresco

1/2 pimentão amarelo

1/2 copo de requeijão cremoso

1 col sopa de maionese

1/4 xícara de ervilha

50 g de presunto

100 grs de macarrão de sua preferência

queijo parmesão ralado

Salada Tailandesa de pepino e cenoura agridoce

INGREDIENTES

1 pepino grande fatiado (Usei pepino comum tipo caipira)

1 cenoura fatiada

1 col chá de açúcar

1/4 xíc cha de vinagre de arroz

1 col sopa de óleo de gergelim torrado

flocos de pimenta vermelha a gosto

1 col sopa de mel

2 col sopa de amendoim torrado e triturado

1/2 xÍc chá cebolinha verde picada

1/2 col chá sal