Bruschetta de Calabresa com Maçã

INGREDIENTES

fatias finas de linguiça calabresa  sem pele

1 maçã descascada picada em cubos pequenos

Fatias de pão italiano

fatias de queijo muçarela para cobrir a bruschetta

Azeite de oliva
1 dente de alho

MODO DE PREPARO

Corte o pão  na transversal, em fatias de 1 a 1,5 cm de espessura, passe azeite em ambos os lados, e toste-o rapidamente dos dois lados em uma grelha ou frigideira bem quente por alguns minutos. 

Esfregue o dente de alho em um dos lados.Reserve.

Grelhe as fatias de calabresa em uma frigideira ou chapa. Reserve.

Monte as bruschettas colocando sobre o pão (lado no qual foi esfregado o alho) a linguiça,  os cubos de maçã e cubra com queijo muçarela.

Leve ao forno preaquecido a 180° para gratinar.

Sirva quente acompanhada por uma bela cerveja gelada.