Picadinho de carne na cerveja

INGREDIENTES

500 grs de carne magra de sua preferência picada a faca

Páprica picante a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

2 col sopa de azeite (pode substituir por manteiga)

2 folhas de louro

1  cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 xíc chá de cerveja escura

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha ou o equivalente em ervilha congelada

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com sal, pimenta  e páprica. 

Em uma frigideira quente, coloque o azeite, adicione o louro e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Coloque a carne, e deixe fritar até dourar.

Adicione a cerveja, o milho e a ervilha. Mexa bem até o álcool evaporar, e deixe cozinhar até o molho engrossar. 

Corrija o sal, pimenta e páprica se necessário.

Sirva com arroz ou o acompanhamento de sua preferência.