Sopa de Frutas

INGREDIENTES

3 a 4  cachos de uva preta

1  xíc chá de açúcar

2 maçãs  picadas sem casca e sem sementes

4 pêssegos amarelos para doce picados

4 nectarinas picadas

1 abacaxi pequeno picado

2 peras  picadas sem casca e sem sementes

4 ameixas picadas sem cascas

6 damascos secos cortados em 6 pedaços

8 ameixas secas picadas

1 xícara de uva passa

1 copo de vinho tinto

1 pauzinho de canela

PS: caso queira, pode adicionar pêssego e nectarina

MODO DE PREPARO

Lave as uvas, e debulhe os cachos. Coloque-as em um panela, e cubra com água.

Leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e coloque as uvas e a água em um liquidificador para bater. Coe o suco e reserve.

Em outra panela alta, coloque em fogo baixo o açúcar para  formar a calda e acrescente  todas as frutas picadas.

Cubra com água,  acrescente o suco de uva, o vinho e a canela.

Deixe ferver em fogo baixo até as frutas ficarem cozidas.

Sirva gelado.