Arroz maluco de forno

INGREDIENTES

1 xíc chá de arroz branco

2 ovos

1/2 cebola picada

50 grs bacon picado

100 grs linguiça calabresa fininha

50 grs queijo ralado

orégano a gosto

sal a gosto

batata palha a gosto

1 col sopa de leite (para os ovos mexidos)

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz de modo tradicional e reserve.

Frite o bacon, a linguiça e a cebola separadamente e reserve.

Quebre os ovos, misture o leite, coloque sal e pimenta a gosto e bata levemente com um garfo. Leve para uma frigideira e prepare os ovos mexidos.

Coloque os ovos em um refratário, adicione o arroz, o bacon, a linguiça e a cebola fritos. Misture bem, polvilhe com o queijo ralado e orégano e leve ao forno preaquecido a 200 graus para gratinar. 

Sirva com batata palha por cima.